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 すみれ自然農園食堂は、オーガニック農園と地域の自然・人を活かした南信州で一番小さな農家食堂です。
 南信州(伊那路)の❝ふたつのアルプスが見えるまち❞として景観の豊かな「飯島町」の中央アルプスと南アルプスの峰々を仰ぐ、山里の風が流れる静かな場所にあります。

 食堂前に広がる農園は、東京スカイツリーより高い標高750m以上に位置しているため、野菜たちは昼夜の寒暖差とまばゆい日差しにより、暖地のものより濃い甘みとうまみが持ち味となります。

 

「里山の食事・里山の喫茶」について「貸切り」できます!)

 昼食又は喫茶は、事前予約制で各一日一組の限定となります。静かに癒されたい時や“ハレ”の大切な日に「ふぅ♪」とする静寂感、家族で食する至福感、友達とゆったり味わう充足感などを心ゆくまで堪能して下さい。また、送別会、同窓会、商談、打合せ、女子会などにもご利用頂けます。

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  ●七つの風が吹く伊那谷

 信州の伊那谷には、七つの風が流れます。
 風景、風土、風情、風俗、風習、風格、そして、風味という「」です。
 
 すみれ自然農園食堂は、伊那路にある小さな町の「」に佇む、菜園とつながる農家レストランです。
 標高は、775m。蕎麦畑、田んぼ、木々に囲まれた風吹く静かな「里山」にあります。
 
 食堂前に広がる農園では、様々な生き物と野の草にあふれ、共に育つ「旬菜」は、不揃いながらも、元気に育ちます。
 私たちの願いは、自然と人に負担をかけない「共栄幸福」です。
 
 日々過ぎる「」の流れを少しだけ、止めてみませんか。
 貴方だけの大切な時間を過ごせるように、里の「異空間」を四季の花菜(はな)で飾りお待ちしています。
 
 皆様のよき「御縁」のために・・・
         
                                      耕す調菜人 堀川 さち

 

「すみれ文化会」について「芸能活動」に、ご使用下さい!)

 私たちは、人の豊かさのために「農と芸術」を結ぶ活動をしています。この「すみれ文化会」とは、様々な場所で活躍する文化系グループを応援する取組みです。音楽・芸術などの活動を気兼ねなくできるように菜園と木々に囲まれたロケーションを生かした「里山の異空間」をお貸しします。

■音楽編:フルート、大正琴、三味線、舞踊、琴、尺八など

■芸術編:生花、ボタニカルアート、水彩画、写真、盆石、ロケ撮影(*)など

*飯島町は、後藤俊夫監督の撮影した「こむぎいろの天使 すがれ追い」「Beauty」や女優の柴咲コウさんが主演した「食堂かたつむり」の映画ロケ地になっています。

●「野菜の販売」について(不揃いの「旬菜」です!)

 当園では、縁起のよい丸い野菜・彩り野菜などを中心に少量多品目を育てています。旬の不揃い野菜は、店舗内の小さな「すみれマルシェ」の他、地域の直売所でも販売しています。また、料理人の方が御希望する西洋野菜(*)や昔の野菜などの受託生産による契約販売については、作物の生育条件などを考慮して対応させて頂きます。

*海外から「植物検疫」の検査を受けずに持ち込まれた種子を当園で栽培することは、お断りさせて頂きます。

 

「オープンファーム」について(高速道のバス停から「徒歩」で行けます。)

 野菜の持ち味は、「天地の恵み×野菜の品種×栽培方法」で決まります。当園は、カブトムシ(幼虫)が作るキノコ床の完熟堆肥と自家製のもみ殻燻炭で「土作り」を行い、有機JASで認定されていない化学合成農薬や化学肥料を使わない環境に優しい方法で作物を育てています。

 微生物の働きを土づくりに活かした「生きた土」の栄養を根から吸い上げた野菜は、光合成機能がアップし、糖分や油分が多く作られて葉や茎の表面が強くなり、「抗酸化力」などの機能性物質を多く含んだおいしい野菜が育つと言われています。

 栽培方法については、当園の鎌頭(かまかしら)が熱く語りますので、来園の御希望の方は事前にお問い合わせ下さい。シェフの方の他に農的暮らしをしたい移住希望者や新規就農を考えている方の見学も、歓迎いたします。

・すみれ自然農園食堂は、長野県で唯一の「エコファーマー」(*)が営む農家レストランです。(認定番号:上伊那-583)

*エコファーマーとは、たい肥等を使った土づくりと化学肥料・化学合成農薬の使用量を低減させる取組を一体的に行う計画を立て、その計画が県知事に認められた農業者のことです。計画にそってつくった農産物にエコファーマーマークを表示しています。

 


●営業のご案内(1日1組の「事前予約制」です。)10日前までにご連絡を!

*メニューは、化学調味料、白砂糖、乳製品などを使用しない日替わりの「身体に優しい食事・甘味」となります。

営業時間(里山の食事) 
営業時間 11:30~16:30
営業時間 13:30~16:30
貸切時間(すみれ文化会)  
営業時間 午前のみの場合 10:00~13:00 午後のみの場合 13:30~16:30 一日貸切の場合 10:00~16:30
休日(不定休)
仏滅の日(*営業日が、地域の祭事、学校の行事、農作業の繁忙期などと重なる場合は「休み」となります。)

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