★ To Be a Eco-friendly Life , and Be Organic !

　私たちは、オーガニック （Organic）を「自然環境とつながる持続可能な生命活動の根本」と位置付け、これからの時代は『ロイアル・ファーム構想』を広げることが大切だと考えています。

「伊那谷オーガニック・クラブ」は、自然農法、有機農法を実践している農家・菜園家、食材の魅力や美味しさを五感や創造力を駆使して、最高の状態で引き出すことができる料理人、こだわりの農家と消費者を結ぶことができる飲食店、自然と芸術をこよなく愛する人たちなどが、ゆるやかにつながる集まり（地域コミュニティ）です。

　オーガニック大好き！、子供たちに安全な物を食べさせたい！（＊）、オーガニックを広めたい！、農家同士で繋がりを持ちたい！、こだわりの農家とお知り合いになりたい！、オーガニック野菜の料理を食べてもらいたい！、オーガニック農家を応援したい！、オーガニック農家・菜園家になりたい！、農的な「スローライフ」を体験したい！、自然環境を守りたい！、里山を大切にしたい！、動植物が大好き！などの心優しい人たちの「御参加」をお待ちしています。

　もちろん、いつか、田舎暮らしをしたいという方の御参加も大歓迎です。

　＊　すみれ自然農園♥食堂は、「オーガニック給食マップ」を応援しています。

　

　

「オーガニック・エコ農と食のネットワーク（NOAF）」と「いいじま森の会」の会員である「すみれ自然農園♥食堂」では、オーガニックを基軸とした次の企画の開催を予定しています。

　また、皆様からの企画も受付致します。

■アルプスを眺める「里山交流会」

　二つのアルプスが見える飯島町の里山で、自然に優しい共通の趣味・目的を持った人達が集う大人のための『社交会』です。また、山と海の里を結んだり、生産者と料理のプロを結んだりする交流も行い、「循環」と「縁」を広げる活動も行います。

　自然豊かな飯島町の里山を生かして、次のような「交流会」（事前申込制）を開催します。

№	企画名	内　容	特　徴
１	春の「種苗交換会」 ●開催時期 野 菜 編 ：３月の第３土曜日 草 花 編 ：３月の第４土曜日 山野草編：４月の第２土曜日	・春に、自然に優しい人達が集い、共通の趣味の輪を広げるために「種苗交換会」を行います。 ・「野菜編」と「草花編」では、それぞれ野菜や草花などの余り種子を・・・そして「山野草編」では、増えた株を参加者同士で交換します。	・里山の喫茶付きです。 ・各編8名様限定です。 ・3名様以上の催行となります。 ・参加料金　1,000円/各編 （注）品種登録された植物の交換はできません。種苗法では、正規に入手した種苗については、農業者の自家増殖が認められていますが、種苗法施行規則（別表第三）において定められた植物の登録品種の種苗を自家増殖する場合は、育成者権者の許諾が必要となります。
２	春の「すみれ交換会」 ●開催時期 ４月の第３土曜日	・「すみれ」は、春に小さくて可憐な花を咲かす里山を代表する野草です。 ・日本に約60種が自生し、アリに種子を運んでもらったり、花を咲かせずに受粉したりする面白い習性があります。 ・交流会では「すみれ」の愛好者が集い、種子や鉢の交換などを行います。	・里山の喫茶付きです。 ・8名様限定です。 ・3名様以上の催行となります。 ・参加料金　1,000円 （注）品種登録されたスミレの交換はできません。種苗法では、正規に入手した種苗については、農業者の自家増殖が認められていますが、種苗法施行規則（別表第三）において定められた植物の登録品種の種苗を自家増殖する場合は、育成者権者の許諾が必要となります。
３	畑の「自然観察会」 ●開催時期 春・夏・秋の御希望日 （注）御希望日の２週間前までにお申し込み下さい。	・自然豊かな場所で、農薬も化学肥料も使わずに作物を育てると様々な生き物に出会うことができます。 ・春と夏と秋に「土づくりマスター」が、畑の中の小さな生態系について解説します。 ・野菜の見方が変わる観察会です。	・里山の喫茶付きです。 ・8名様限定です。 ・3名様以上のグループ・家族でお申し込み下さい。 ・参加料金　1,000円 （注）雨天時は中止となります。
４	大地の恵みを味わう青空料理！ ●開催時期 野菜の収穫できる時期の御希望日（注）御希望日の２週間前までにお申し込み下さい。	・穫れたての旬菜をその場で調理するのは最高の贅沢！ ・シンプルな料理でも、有名レストランに負けない味が楽しめます。 ・都会にはないロケーションで、青空を仰ぎながら至福の時を過ごします。	・調理では「火」を使います。 ・8名様限定です。 ・3名様以上のグループ・家族でお申し込み下さい。 ・参加料金　1,500円 （注）雨天時は中止となります。
５	うさぎ交流会 ●開催時期 ７月の第４土曜日	・うさぎは、跳ねる姿から古来より「飛躍」の象徴とされています。 ・夏に「うさぎ」を大切にされている人々を集い、『お見合い』などの交流会を開催します。	・里山の喫茶付きです。 ・8名様限定です。 ・3名様以上の催行となります。 ・参加料金　1,000円 （注）「お見合い写真」をお持ち下さい。
６	ハムスター交流会 ●開催時期 11月の第４土曜日	・愛くるしい姿を見てて飽きないのが、ハムスターではないでしょうか。 ・秋にそんな「ハムちゃん」のファンが集う交流会を開催します。	・里山の喫茶付きです。 ・8名様限定です。 ・3名様以上の催行となります。 ・参加料金　1,000円
７	里山農法への道 ●開催時期 3月（顔合わせ会）、4月、5月、6月、7月、9月、10月、11月、12月（修了式）	・里山農法とは、里の資源を生かし、豊かな森を育むような⽣命⼒あふれる⼟づくりを行い、人の手で多様な耕地生態系を守り、農産物を⽣産する農法です。 ・安全な野菜を作りたい！、里を守り環境にやさしい農法を追求したい！・・・そんな菜園家が集い、「技」に磨きをかける年間を通じた交流会です。	・1月～２月と８月は、お休みです。 ・参加料金　500円/日 （注）詳細は、H/Pのブログ・すみれニュース内で御案内します。
８	オーガニック給食の会 ●開催時期 3名様以上のお申込みがあり次第、開催の御案内をします。	・学校給食をオーガニックに変え、子どもたちの心と身体、そして地球を育む給食にしたいと考える生産者、教育者、行政担当者などによる交流会です。	・御参加をお待ちしています。 ・8名様限定です。 ・3名様以上の催行となります。 ・参加料金　500円

 

■里山ファーマーズとフードマスターズの交流会

　私たちは、料理人と農業生産者が一体となって地方を創っていくことが大切だと考えています。料理人は、地方の農業と消費者とを結ぶ素晴らしい職業であり、五感や創造力を美味しさに繋げる、すばらしい「力」を持っています。

　交流会では、「土」を大切にする農家と各分野で活躍する料理人とのマッチングを行います。

　農閑期に次のような「マッチング」を開催します。「事前登録」を随時受け付けていますので、料理人や農家の方の申込みをお待ちしています！

№	企画名	内　容	特　徴
１	シェフ編	・和食、洋食、中華、福祉料理、製菓、料理教室などのジャンルで活躍するプロの方と熱意のある農家とのマッチングを行います。 ・料理人の技と農家のこだわりをうまく結び合い、すばらしい「食の世界」を広げましょう！	・里山の喫茶付きです。
２	マクロビアン編	・桜沢如一氏が提唱した食養であるマクロビオティック (Macrobiotic)を大切に実践している方と、自然の原理を大切にした栽培を行っている農家とのマッチングを行います。 ・まず「健康」であることが、幸せで自由な人生をおくるための基本だという考えを深めましょう！	・里山の喫茶付きです。

 

＊開催のご案内は「すみれニュース」でお知らせします。

★ すみれ自然農園♥食堂は、“farmO”（オーガニック・エコ農産物の売り手と買い手をつなぐマッチングサイト）の「登録生産者」です。