農家レストランのお食事ご案内

●野菜がおいしい里山の「奥」にある一軒家の農家レストランです。

●昼食又は喫茶は、事前予約制で各一日一組様（＊）の限定となります。

　＊　お一人様でのお食事も可能です。（“一人で過ごせる空間”で、くつろいでみませんか。）

●メニューには、「動物由来の食材」（＊）は、使用していません。また、すみれ自然農園♥食堂で育てている野菜には、「動物糞由来の肥料」も与えていませんので、安心してお召し上がり下さい。　

　＊　ただし、「里山・農業体験」時の食事では、地域の魚や肉を使用する場合があります。

●ヴィーガン料理の提供が可能です。

　＊【参 考】2020年2月9日に開催される第92回アカデミー賞授賞式において、気候変動等の問題を考慮して、提供される料理を“ヴィーガンフード”にすると、アカデミー賞を主催する映画芸術科学アカデミーが発表しました。

●メニューは、日替わりの身体にやさしい食事と甘味になります。「食べられないもの」、「苦手なもの」がありましたら予約時にお申し付けください。

●すみれ自然農園♥食堂は、「信州おいしい空気の施設」に認定されています。

●炊飯、煮込みなどの調理には、飯島町の銘水「越百の水」を使用しています。

 

  •  

  • ●「越百の水」とは？

    　信州の銘水・秘水として認定された「越百（こすも）の水」は、中央アルプスの越百山（標高2,613m）一帯を水源とする地下水です。この自然水を飲用する人々が、”百を超える長寿”となるよう「延命長寿」の水として、命名されました。周辺の山岳地帯に降り注いだ雨や雪解け水が、長い歳月をかけて地中深く浸透し、地下水脈として流れているものを汲み上げています。豊富な水量を誇り、適度なミネラル分を含んだ水質は、料理やお茶などに最適な軟水で、多くの人に愛され、大切に守られています。

    　また、この周辺にはきれいな水にしか棲めない水生昆虫が生息し、豊かな自然生態系を育む源にもなっています。

    　すみれ自然農園♥食堂では、南信州飯島町の豊かな自然に育まれた「越百の水」を料理や、お茶、コーヒーなどに贅沢に使用しています。

  • ●　特　典
  • １　すみれ自然農園♥食堂は、「赤ちゃん」の育児に頑張るママ・家族を応援します。
  • 　・「1歳未満のお子様」をお連れのママさん（大人：２～４名様）同士のグループは、お席料＆奉仕料が「無料」となります。
  • 　・「お食い初め」ができます。赤ちゃんの御膳は、「無料」となります。
  • ２　「和装」で御来店の場合は、お席料＆奉仕料が「無料」となります。（成人式、入学式／卒業式のお祝い、お見合いなどにご利用下さい。）
  • ３　「有機縁農隊」（えん農ボランティア）へ御登録の方＆「伊那谷オーガニック・クラブ」の会員の方は、お席料＆奉仕料が「無料」となります。
  • ４　すみれ自然農園♥食堂は、医療・社会福祉・音楽・芸能関係に従事している方を応援しています。（御来店時に「勤務証」などを御提示ください。）
  • ５　「薪」（まき）、竹・枝の「粉砕チップ」又は「炭」をご持参の方は、料金が「割引」となります。詳しくは、お問い合わせ下さい。
  • ６　「山野草」又は「花木」をご持参の方も、料金が「割引」となります。こちらも詳しくは、お問い合わせ下さい。
  • ７　「お酒」のお持ち込みを御希望の場合は、御相談下さい。
  • ●　御注意
  • １　「キャンセル」又は「人数変更」の場合は、５日前までにご連絡ください。（予約時より人数が変更した場合は、ご利用頂いたお客様の人数に応じた料金となります。）
  • ２　お席料＆奉仕料の「無料」と「割引」は、他の特典（○○券使用など）との併用ができないことをあらかじめご承知おき下さい。
  • ３　ビール、日本酒、コーヒー、果汁飲料などは別料金となります。（お好みのアルコール飲料がございましたら、御予約時にお申し付け下さい。）
  • ４　御予約日のキャンセルは、料金が発生します。

メニュー

里山の食事

１日
１名様のみ

 お一人様[税込]
甘味付きお任せ料理コース
料　金　　3,600円
お席料　　　600円
奉仕料　　　700円
合　計　　4,900円		 コーヒー又は紅茶が、サービスとなります。（カフェインが苦手な方は、お申し付けください。）

１日１組
２名様

 お一人様[税込]
甘味付きお任せ料理コース
料　金　　3,400円
お席料　　　400円
奉仕料　　　500円
合　計　　4,300円		 同上

１日１組
３～4名様

 お一人様[税込]
甘味付きお任せ料理コース
料　金　　2,800円
お席料　　　100円
合　計　　2,900円		 コーヒー又は紅茶のサービスはありません。

１日１組
5～８名様

 お一人様[税込]
甘味付きお任せ料理コース
料　金　　2,800円
お席料　　　400円
合　計　　3,200円		 同上
ツーリスト・メニュー
（Tourist Menu
for /Vegan /people from different /other countries)
２～４ Persons		 per One Person
Japanese Farmer's home cooking
￥2,500 with tax

＊訪日外国人限定のメニューです。
 同上

 

医療・音楽・芸能・教育・社会福祉関係者様

御来店時に「勤務証」などを
御提示ください。		 お一人様[税込]
甘味付きお任せ料理コース
料　金　　2,600円
お席料　　　100円
合　計　　2,700円
 ２～４名様まで限定となります。
コーヒー又は紅茶が、サービスとなります。
（カフェインが苦手な方は、お申し付けください。）

営業時間

 12:00～16:00
（平日の仏滅：休み）
事前予約制（Reservation System)
です。
10日前（10 days before）までにご連絡下さい。
 「農園」の中を歩きながら、考えて、考えて、お客様にあった野菜を選び、料理のイメージを紙に描き、それから仕込みを開始します。このため、どうしても準備に日数を要してしまいます。どうぞ、ご理解の程、よろしくお願い致します。

●お席料は "Table for Nature & Organic" の活動に使用させて頂きます。（"You eat it, Nature smile on you!"）

●コーヒーなどのお飲み物は、別料金となります。

●里山の食事には、化学調味料、白砂糖、卵、外国産の小麦粉やバター、牛乳などの乳製品は、一切利用していません。

里山の喫茶

１日１組
２名様

 お一人様[税込]
甘味コース+飲物
料　金　2,200円
お席料　　600円
奉仕料　　800円
合　計　3,600円
 ―

１日１組
３～４名様

 お一人様[税込]
お任せ甘味+飲物
料　金　1,700円
お席料　　500円
合　計 2,200円
 ―

１日１組
５～８名様

 お一人様[税込]
お任せ甘味+飲物
料　金　1,300円
お席料　　200円
合　計　1,500円		 ―

１日１組
９～10名様
お座布団になります。

 お一人様[税込]
お任せ甘味+飲物
料　金　1,300円
お席料　　700円
合　計　2,000円		 ―

 

医療・社会福祉・音楽・芸能関係者様

御来店時に「勤務証」などを
御提示ください。

 

 お一人様[税込]
お任せ 甘味+飲物
料　金　1,300円
お席料　　200円
合　計　1,500円		 ２～４名様まで限定となります。

営業時間

 14:00～16:00
（平日の仏滅：休み）
事前予約制（Reservation System)です。
10日前（10 days before）までにご連絡下さい。
 ―

●甘味には、ゼラチン、白砂糖、卵、外国産の小麦粉や牛乳、バター、マーガリンなどの乳製品は、一切利用していません。

●お席料は "Table for Nature & Organic" の活動に使用させて頂きます。（"You eat it, Nature smile on you!"）

●「食べ残しを減らそう県民運動」の協力店です。

すみれ文化会
１日コース
（ヘルシー・ワンプレート）
10:00～16:30
 １グループ５名様まで[税込]
６時間30分の貸切り
料金　　22,000円

１日コース
（ヘルシー・ワンプレート）
10:00～16:30

 １グループ５名様まで[税込]
６時間30分の貸切り
料金　　18,000円
午前コース
（ヘルシー・ワンプレート）
10:00～13:00		 １グループ５名様まで[税込]
3時間の貸切り
料金　　16,000円
午後コース
（ヘルシー・ワンプレート）
13:30～16:30
 １グループ５名様まで[税込]
3時間の貸切り
料金　　16,000円
営業時間
 10:00～16:00
（仏滅：休み）
事前予約制です。
10日前までにご連絡下さい。